עסק מתוק 

עסק מתוק: ערביות בצפון לומדות כוורנות כדי לסייע בפרנסה

22/5/06

מאת אלי אשכנזי

פועלי בניין, אמנית ושלוש אחיות לומדים בכפר קרע איך להכין דבש עלי כבהא, מורה בתיכון וכוורן מקצועי, מניח על השולחן כוורת דבורים שקופה. מסביב לשולחן עוקבים בסקרנות 15 תלמידיו אחר ההתרחשות מעבר למחיצת הזכוכית. "התנהגות הדבורים מרתקת. הסדר, הארגון, חלוקת התפקידים, השוויון בין הפועלות, הנקיון והחריצות. כל כך הרבה דברים חכמים קיימים ביצור הקטן הזה", אומרת אחת התלמידות, ראניה עקל. עקל ו-14 התלמידים האחרים משתתפים בקורס לגידול דבורים ורדיית דבש, המתקיים בכפר קרע. את הקורס יזמה עמותת "סינדיאנת הגליל" שמרכזה בכפר קנא. זוהי עמותת נשים יהודיות וערביות, שמחברת בין מספר מטרות חברתיות, כמו עזרה לחקלאים הערבים בגליל, שיתוף פעולה בין יהודים וערבים, מסחר הוגן וקידום נשים. אל העמותה חברה גם עמותת "מען" לסיוע לעובדים, שבמשרדיה מתקיים הקורס.

בקורס, שנמשך כמה חודשים, משתתפים פועלי בניין, אמנית פלסטית, גמלאי אחד, זוג נשוי, אם ובתה, וגם שלוש אחיות - כולם תושבי כפר קרע.

בתחילה פנתה העמותה רק לנשים ערביות המתקשות במציאת מקורות פרנסה, אבל לאחר שנפתח הקורס גם גברים ביקשו להצטרף.

"הקורס נפתח כדי לעזור לנשים למצוא הכנסה נוספת למשק הבית", אומרת שרון ליאור, פעילה ב"סינדיאנת הגליל". לדבריה, "ההכנסה הצפויה ממכירת הדבש עשויה לסייע במימון צרכים הכרחיים של המשפחות, כמו חוג לילדים או קניית מחשב. משפחות רבות חיות ממשכורת אחת שמספיקה בקושי למחיה".

בסיום הקורס תינתן למשתתפים הלוואה לרכישת כוורות דבורים והציוד הנדרש להפעלתן. את ההלוואה יחזירו רק לאחר שיתחילו למכור את הדבש. "המטרה היא לחזק את הכוח הכלכלי של התא המשפחתי", אומרת ליאור. כבהא אומר כי "גידול דבורים יכול להיות ענף עזר משפחתי. מספר כוורות לא דורשות השקעה גדולה וניתן לעבוד בענף נוסף. דבורים זה לא כמו כבשים או פרות, לא צריך להאכיל ולטפל בהן יום-יום".

אחד ממשתתפי הקורס הוא לרסמי מצרי, פועל בענף השיש. יש לו חמש כוורות בשולי כפר קרע. "העיסוק בדבורים התחיל כי חיפשתי דבש טבעי, אמיתי. כשהתחלתי ללמוד נמשכתי גם להתנהגות הדבורים, אורח החיים שלהן וחלוקת התפקידים ביניהן".

כרגע הדבש שהוא מייצר מספיק בעיקר לצריכה משפחתית, ובכך נחסכת ההוצאה המשפחתית על קניית דבש. הוא מוכר מעט ממנו, וחושב להוסיף בעתיד כוורות, ולפתח את העסק.

"ההתלהבות של המשתתפים בקורס גדולה, נוצר פה מעין תא חברתי שפועל בשיתוף פעולה", אומרת חתאם נעאמנה, פעילה ב"מען". ואולם, היא מוסיפה, "הבהרנו להם שלא ייבנו בשלב הראשון תקוות גדולות להכנסה משמעותית. לוקח זמן עד שאתה מתמקצע. בינתיים אני קוראת לזה תחביב".

עדנאן אבורקיה, ממשתתפי הקורס, עובד במשך השבוע במשמרות מפרכות כמטפל במוסד למפגרים. "אחרי שעות של עבודה קשה, בעיקר נפשית, הדבורים מרגיעות אותי", הוא אומר. "בשלב ראשון אני מוצא בעבודה הזאת הנאה. אם אני אצליח - אני אכניס קצת כסף למשפחה. בכל מקרה אני לא אפסיד מכך כסף".

אחמד קלש, שעבד כל חייו כמכונאי אחזקה במפעלים, הוא גמלאי ללא פנסיה - "חי מהחסכונות", כדבריו. מרדיית הדבש הוא צופה להכנסה חודשית של כ-300 שקל, ולכן מבקש לא לתלות בכך תקוות גבוהות, ומכנה את זה "תחביב".

ראניה עקל היא אמנית פלסטית. לקורס היא התחברה, לדבריה, "בגלל שגם העבודה שלי מתבססת הרבה על האדמה ועל הטבע. העבודה של הדבורים היא אמנות נטו. בשנים האחרונות אנשים התרחקו מהחקלאות ומהטבע ואני רוצה לחזור לזה, להתקרב לאדמה, זה גם נותן לי השראה לעבודות שלי". עקל אומרת שהדבש שתיצור יחסוך כסף למשפחתה שצורכת הרבה דבש. "כך גם נדע שזה דבש אמיתי, בלדי, בלי תוספות של סוכר ודברים אחרים. אולי בעתיד אני אגדיל את העיסוק בדבש, אפשר להרוויח מזה יפה".

מתלמדות בקורס לגידול דבורים ולרדיית דבש בכפר קרע, אתמול. הכנסה נוספת לנשים תצלום: ניצן שורר משתתפים בקורס לייצור דבש בכפר קרע, שלשום. בסוף הקורס מקבל כל משתתף הלוואה לקניית כוורות וציוד תצלום: ניצן שורר